Διαιτολογία

Ποιοι χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη D;

Σύμφωνα με πρόσφατες εργασίες, πλέον ολόκληρος ο δυτικός κόσμος αντιμετωπίζει πανδημία έλλειψης βιταμίνης D. Στην Ελλάδα μάλιστα το πρόβλημα είναι ακόμη εντονότερο. Μεγάλες ομάδες του ελληνικού πληθυσμού παρουσιάζουν ανεπάρκεια βιταμίνης D, και αυτό το φαινόμενο δε διαφοροποιείται ούτε το καλοκαίρι. Τα αίτια είναι διττά. Το πρώτο είναι η μελαχρινή επιδερμίδα, που είναι χαρακτηριστική στην...